Тенденция - идти по пути малейшего сопротивления, как и положено :) Проще взять кусок колбасы, положить на кусок хлеба и залить магазинным кетчупом, чем запечь кусок мяса и испечь булочки. Проще развести в кружке кипятком концентрат "гороховый супчик с сухариками от ..." за две минуты, чем ждать (активно участвуя в процессе) часа четыре, пока сварится домашний гороховый супец на свиных косточках... Заодно такое движение с наименьшими затратами реклама поощряет в телевизоре: улыбающиеся тетечки, сияющая семья, потребляющие очередное достижение современной химии. А если че - есть мезим, эспумизан и прочая :)

А невестка еще успеет наверстать, если захочет, конечно :)